Cibinong, BogorUpdate.com – Harris Hotel & Convention Cibinong City Mall Bogor resmi memperkenalkan rangkaian New Year’s Eve Menu bertema “Nusantara Wonderland”, melalui acara Launching Menu yang digelar di Ballroom Pangrango 2 pada Senin (8/12/2025).
Acara peluncuran yang berlangsung pukul 10.00–14.00 WIB itu menampilkan berbagai hidangan khas Nusantara yang dikemas modern tanpa menghilangkan keaslian cita rasa rempah Indonesia. Selain menu tradisional, hotel ini juga menyiapkan pilihan sajian internasional untuk menyambut perayaan Tahun Baru 2026.
General Manager Harris Hotel & Convention Cibinong City Mall Bogor, Anton Rezie, menyatakan bahwa konsep Nusantara Wonderland dihadirkan sebagai bentuk penghargaan terhadap keragaman kuliner Indonesia.
“Kami ingin mengajak para tamu merayakan pergantian tahun dengan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan kebanggaan terhadap kekayaan budaya Indonesia. Kami berharap menu ini dapat menjadi pilihan istimewa bagi keluarga, tamu korporat, maupun masyarakat Bogor,” ujar Anton.
Sementara itu, Executive Chef Harris Cibinong menjelaskan bahwa seluruh menu yang disajikan merupakan seleksi hidangan terbaik dari berbagai daerah di Indonesia, dipadukan dengan teknik memasak yang mempertahankan keaslian rasa.
Ia memaparkan, paket hidangan Tahun Baru kali ini menampilkan berbagai menu premium seperti: Bebek Peking dengan kulit renyah, Kambing Guling, Kakap berbumbu rempah dan beragam signature dish Nusantara seperti gado-gado, soto, serta aneka kudapan tradisional.
“Kami ingin setiap tamu merasakan petualangan rasa yang hangat, autentik, dan berkesan,” ungkap sang chef.
Para undangan pada acara peluncuran juga berkesempatan menikmati sesi live cooking, serta mencicipi langsung hidangan andalan yang akan disajikan dalam perayaan malam Tahun Baru.
Melalui peluncuran ini, Harris Cibinong berharap dapat memberikan pengalaman kuliner premium dengan perpaduan budaya lokal dan internasional, sekaligus memperkuat posisinya sebagai hotel yang terus menghadirkan inovasi di setiap momen perayaan besar.
