Kuliner, BogorUpdate.com – Pecinta kuliner di kawasan Cileungsi, Kabupaten Bogor, kini punya pilihan baru buat menikmati bakso daging sapi berkualitas dengan harga ramah di kantong.
Warok Bakso yang berlokasi di kawasan Metland Transyogi Cileungsi hadir menawarkan sensasi bakso berbahan dasar daging sapi asli dengan cita rasa khas dan harga yang tetap bersahabat.
Bukan sekadar jualan bakso biasa, Warok Bakso punya cerita panjang di balik racikannya. Resep yang digunakan merupakan warisan keluarga yang sudah ada sejak 1994, berasal dari Ponorogo, Jawa Timur.
Owner Warok Bakso, Yulia, mengatakan bahwa usaha tersebut merupakan bentuk pengembangan kembali resep turun-temurun dari orang tuanya. Melalui konsep rebranding, ia ingin menghidupkan kembali kenangan masa lalu sekaligus menghadirkan sajian bakso berkualitas yang bisa dinikmati semua kalangan.
“Bakso Warok ini awalnya resep turunan dari orang tua saya. Sejak 1994 orang tua saya sudah membuat resep ini. Aslinya dari Ponorogo karena orang tua saya lahir di sana. Sekarang saya mencoba mengembangkan kembali resep tersebut dengan konsep yang lebih fresh,” ujar Yulia.
Menariknya, Warok Bakso menyuguhkan sekitar 15 pilihan menu. Berbagai olahan daging sapi, termasuk bagian tulangannya, dimanfaatkan untuk menghasilkan racikan bakso dengan cita rasa khas.
Soal kualitas, Yulia mengaku tidak ingin main-main. Daging sapi yang digunakan berasal dari Rumah Potong Hewan (RPH) bersertifikasi halal. Bahkan, Warok Bakso juga tengah mengurus proses legalitas sertifikasi halal untuk usahanya.
“Kami memang ingin menciptakan produk yang benar-benar bakso daging sapi. Jadi bukan bakso ayam atau ikan. Di sini sekitar 99 persen komposisinya daging sapi, dengan tambahan tepung sekitar 10 persen sebagai bahan campuran,” jelasnya.
Meski mengusung bahan baku premium, harga yang ditawarkan justru bikin penasaran. Pengunjung bisa menikmati aneka menu Warok Bakso mulai dari Rp12 ribu hingga Rp38 ribu.
Menurut Yulia, harga terjangkau sengaja dipilih agar masyarakat tetap bisa menikmati makanan berkualitas di tengah kondisi ekonomi yang penuh tantangan.
“Kami ingin menyajikan makanan premium dengan harga yang sangat terjangkau. Jadi masyarakat tetap bisa menikmati bakso daging sapi berkualitas tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam,” tambahnya.
Kehadiran Warok Bakso pun menjadi alternatif kuliner bagi masyarakat Cileungsi dan sekitarnya. Buat pencinta bakso yang ingin menikmati olahan daging sapi dengan harga bersahabat, tempat ini bisa masuk daftar kuliner yang wajib dicoba. (Gus)
